25.5.14

تعلّمي كيفية تحضير المهلبية اللبنانية وتزيينها Mhalabeye

 لكل بلد طريقته بتحضير المهلبية التي هي من الحلويات اللذيدة. اليكم طريقة عمل المهلبية اللبنانية
عدد الحصص 4 اشخاص
المقادير:
حليب 2/1ليتر 
سكر 125غ
رز بودرة 70غ
ماء الزهر والورد 50غ
مستكة رشة
صنوبر 25غ
لوز مقشور 50غ 
فستق حلبي 50غ
**طريقة التحضير
يذوب الارز البودرة بقليل من الحليب البارد 
يوضع الحليب على النار ليغلي يضاف الارز المذوب ويحرك بملعقة خشب 
يترك المزيج على النار حتى يعقد ويحرك من الوقت للاخر 
يضاف السكر ويحرك 
تطحن المسكة مع قليل من السكر وتضاف فوقه
وعند الانتهاء يضاف ماء الزهر والوردويحرك ايضا
ترفع عن النار وتسكب في كاسات تترك لتبرد وتوضع في البراد 
عند التقديم تزين باللوز والفستق وتقدم باردة
صورة مهلبية تزيين المهلبية بالصور mhalabiye hgligfdm ligfdm عمل طبخ 





1 التعليقات:

lih mani3milch rz ynsil9 ma3a lhalib wba3din ni3milhom bilkhalat

إرسال تعليق